Fudgy Choco Brownies – Fork Yeah Cookbooks

Fudgy Choco Brownies

Fudgy Choco Brownies.

Ingredients of Fudgy Choco Brownies

  1. It’s of Bahan Basah A.
  2. It’s 190 gr of dark coklat.
  3. It’s 110 gr of mentega (saya pakai blue band).
  4. Prepare of Bahan Basah B.
  5. Prepare 120-150 gr of gula pasir (diatur sesuai selera).
  6. Prepare 2 butir of telur.
  7. It’s 1 sdt of bubuk vanili.
  8. Prepare of Bahan Kering A.
  9. You need 95 gr of tepung terigu.
  10. Prepare 3 sdt of coklat bubuk.
  11. Prepare 1/4 sdt of garam.
  12. Prepare of Bahan Kering B.
  13. You need 50 gr of chocochips (atau sesuai selera).
  14. You need of Topping: oreo, almond, chocochips, keju.

Fudgy Choco Brownies step by step

  1. Siapkan bahan bahan.
  2. Campur bahan basah A, lelehkan dengan cara di tim atau diatas kompor dgn api kecil, sambil diaduk2, cukup sampai meleleh saja, lalu diamkan 5 menit.
  3. Bahan basah B: Kocok telur sampai kuning pucat (jika dgn handmixer cukup 1 menit kecepatan sedang), masukkan gula pasir dan vanili, aduk lagi 1 menit.
  4. Campur bahan basah A dan bahan basah B, aduk hingga rata, 1~3 menit.
  5. Masukkan bahan kering A, ke adonan basah, aduk sampai rata menggunakan mixer, mengaduk cukup sampai rata saja, jangan terlalu lama.
  6. Terakhir masukkan bahan basah B chocochips, aduk rata cukup dgn sendok.
  7. Siapkan loyang 8×8 yg sudah dioles mentega dan tabur terigu tipis2.
  8. Tuang adonan dan taburkan toping diatasnya, tekstur adonan kental.
  9. Panaskan oven 180 derajat dgn api atas bawah 10 menit sebelum cetakan adonan dimasukkan ke oven.
  10. Setelah itu masukkan adonan dan panggang 25 mnt.
  11. Setelah matang, keluarkan dr oven dan diamkan dahulu 15 mnt sebelum brownies disajikan.